上次艾芙琳在小小米桶那裡看到的銅鑼燒食譜
趁著剛好有一些材料和時間
決定來試做看看
艾芙琳先將動物性鮮奶油打發之後冰起來
為什麼艾芙琳特別說是動物性鮮奶油呢
鮮奶油有分為植物性和動物性兩種
大家千萬不要以為看到“植物“性兩個字就認為是比較健康的
其實植物性鮮奶油跟植物一點關係也沒有
植物性鮮奶油其實是由化學成份所製成
常用來作為蛋糕上的裝飾
因為本身已加了糖,熱量可是挺高的喔!
而動物性鮮奶油是由牛乳提煉而成
本身是沒有加糖的,所以單吃會沒什麼味道
結果這次艾芙琳在做鮮奶油的時候竟然忘了加糖...= =
本來以為會很失敗不好吃
沒想到成品吃起來竟然出乎意料還不錯呢!
因為餅皮已經加了糖和蜂蜜
所以已經有甜味了
在麵糊中加入蜂蜜真的是很棒的點子
因為餅皮有了蜂蜜的提味真的超香的
鮮奶油雖然沒有甜反而搭起來剛剛好
只是由於這是艾芙琳第一次做
在煎餅皮的時候實在很難控制的像小米桶那樣大小一致又圓圓的
艾芙琳煎出來的形狀真的是...異形吧...
所以只好勉強選出一個還可以看的來照相給大家笑笑囉
這就是第一次試做的成果啦!
雖然外觀不是很優...
不過說真的還挺好吃的呢!
由於艾芙琳手邊只有鮮奶油沒有芒果
所以這次只做了原味的鮮奶油銅鑼燒
下次準備好水果和冰淇淋也可以做成冰淇淋銅鑼燒喔!
食譜連結請看
本篇文章引用自此
趁著剛好有一些材料和時間
決定來試做看看
艾芙琳先將動物性鮮奶油打發之後冰起來
為什麼艾芙琳特別說是動物性鮮奶油呢
鮮奶油有分為植物性和動物性兩種
大家千萬不要以為看到“植物“性兩個字就認為是比較健康的
其實植物性鮮奶油跟植物一點關係也沒有
植物性鮮奶油其實是由化學成份所製成
常用來作為蛋糕上的裝飾
因為本身已加了糖,熱量可是挺高的喔!
而動物性鮮奶油是由牛乳提煉而成
本身是沒有加糖的,所以單吃會沒什麼味道
結果這次艾芙琳在做鮮奶油的時候竟然忘了加糖...= =
本來以為會很失敗不好吃
沒想到成品吃起來竟然出乎意料還不錯呢!
因為餅皮已經加了糖和蜂蜜
所以已經有甜味了
在麵糊中加入蜂蜜真的是很棒的點子
因為餅皮有了蜂蜜的提味真的超香的
鮮奶油雖然沒有甜反而搭起來剛剛好
只是由於這是艾芙琳第一次做
在煎餅皮的時候實在很難控制的像小米桶那樣大小一致又圓圓的
艾芙琳煎出來的形狀真的是...異形吧...
所以只好勉強選出一個還可以看的來照相給大家笑笑囉
這就是第一次試做的成果啦!
雖然外觀不是很優...
不過說真的還挺好吃的呢!
由於艾芙琳手邊只有鮮奶油沒有芒果
所以這次只做了原味的鮮奶油銅鑼燒
下次準備好水果和冰淇淋也可以做成冰淇淋銅鑼燒喔!
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