兩年前艾芙琳曾經在救國團學了一年的日本料理
不過當時應該是愛吃居多吧...呵呵
所以真正自己動手做的機會很少
有一陣子艾芙琳還有認真做筆記
現在就把它拿出來跟大家分享囉
第四期的日本料理開課囉
什麼是鱈魚西京燒呢？
老師說在日本料理中只要有"西京"兩個字就表示是用味噌醃的料理
所以這次的鱈魚西京燒白話來說就是烤味噌
用味噌醃了一天的鱈魚
用清水把醃醬洗掉
要進烤箱囉！記得烤箱先預熱唷！還有別忘了烤盤上先塗點油
加上照燒醬又香又美味唷！
還有灑些白芝麻對身體好
香噴噴的鱈魚西京燒出爐囉
趕快來夾一片！
香香甜甜的好吃唷！
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