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久聞日本的甜點很厲害

但是印象中在台灣有名的日式甜點大概就是紅豆抹茶糕點、銅鑼燒之類的

還沒有想像過日本蛋糕有多厲害

這次由朋友推薦他們親身體驗過難忘的美味蛋糕~HARBS

寫這篇介紹時

我又想吃水果千層派和草莓塔了啦

 

=============== 這是想吃卻吃不到只能默默流淚的分隔線 ===============

 

在去HARBS之前其實還沒怎麼認識這家店

但這次自由行的第二天第一次體驗到它的威力之後

只能說是艾芙琳之前太孤陋寡聞了啦

HARBS的蛋糕實在是太太太太太犯規了

以至於第三天的下午大夥沒有異議的又再次造訪這人間美味蛋糕店

 

HARBS在日本有許多家分店

http://www.harbs.co.jp/harbs/shop.html#kanto

 我們這次去了丸ビル店ルミネ有楽町店兩家分店

丸ビル店(位於東京車站丸之內百貨)

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル3F

TEL.03-6269-9595

月〜土:OPEN 11:00 CLOSE 21:00(ラストオーダー20:30)

日・祝:OPEN 11:00 CLOSE 20:00(ラストオーダー19:30) 

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日本的緯度比台灣高一點

所以雖然已經是三月中了氣候卻還是挺冷的

也因此我們還是幸運的趕上了草莓季限定草莓系列蛋糕

HARBS的MENU很可愛蛋糕種類介紹都是用手繪的(可惜我忘了拍照)

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由於HARBS也算是排隊名店但幸運的我們只是小小的等候了一下

木質地板搭配藤椅可以看出它的裝潢走優閒貴婦般的古典浪漫路線(當然價格也屬於貴婦級別)

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丸之內分店裡面的空間不大

典雅的吊燈純白乾淨的牆面整個環境感覺很舒適

所以我們也來充當一下貴婦享受悠閒下午茶囉

P.S.因為忘了單獨拍餐廳空間所以借用和朋友的合照來介紹但為了保護他們的隱私所以囉 

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櫥窗內的蛋糕是不是看起來都好美味每一種都想嘗嘗看呢尤其是草莓系列的

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特別來一張特寫~HARBS人氣招牌水果千層派

這款水果千層派是全年都有的招牌蛋糕,但是裡面的水果會依照季節而調整

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這個水果千層派真的不虧是人氣招牌

一層一層的可麗餅配上香甜的香蕉、草莓還有微酸甜的奇異果已經充滿層次的口感了

最厲害的是這些元素再搭上香滑綿蜜甜而不膩的鮮奶油

OH MY GOD~實在是太太太太太速配啦

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  草莓泡芙是冬季限定款

光看那滿滿的草莓和鮮奶油就感覺到滿滿的幸福

別以為鮮奶油這麼多一定很甜很膩

在台灣鮮奶油蛋糕一般鮮奶油的命運就是被挖到一旁

但是!HARBS再次展現出最厲害的地方就是這個鮮奶油了!

綿密細緻甜而不膩的鮮奶油讓味蕾沒有一點負擔只想一吃再吃

再配上季節盛產的香甜草莓真的是超級絕配!

以至於艾爾柏特二訪HARBS時還是點了草莓泡芙

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也很優雅的白色茶具

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貴婦下午茶我們也來假貴婦一下

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草莓季的草莓超甜呢

由於第一次的HARBS體驗實在太驚豔了

於是第三天的下午我們又再訪了ルミネ有楽町店

東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店ルミネ1 2F

TEL.03-6268-0566

月〜金:OPEN 11:00 CLOSE 21:30(ラストオーダー21:00)

土日祝:OPEN 11:00 CLOSE 21:00(ラストオーダー20:30)

ルミネ有楽町店位於有樂町的LUMINE百貨二樓

有樂町分店內部比丸之內分店大一些

裝潢風格差不多就沒拍照了

這次因為不想等太久所以三位老公和三位老婆分開坐了

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因為和老公分開坐了所以只能嚐一種口味的蛋糕了

這次點了季節限定的草莓塔

果然還是沒有讓人失望的草莓和鮮奶油

草莓塔還多了一樣甜而不膩好吃程度100分的卡士達醬和口感扎實的派皮

百分百美味的草莓塔再次成功的抓住了艾芙琳的味蕾

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總之艾芙琳已經辭窮了也無法形容HARBS蛋糕有多厲害

只有親自去吃一次才能懂的啦

於此同時讓艾芙琳又想念水果千層派、草莓泡芙、草莓塔了啦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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