上次艾芙琳在小小米桶那裡看到的銅鑼燒食譜
趁著剛好有一些材料和時間
決定來試做看看
艾芙琳先將動物性鮮奶油打發之後冰起來
為什麼艾芙琳特別說是動物性鮮奶油呢
鮮奶油有分為植物性和動物性兩種
大家千萬不要以為看到“植物“性兩個字就認為是比較健康的
其實植物性鮮奶油跟植物一點關係也沒有
植物性鮮奶油其實是由化學成份所製成
常用來作為蛋糕上的裝飾 
因為本身已加了糖,熱量可是挺高的喔!
而動物性鮮奶油是由牛乳提煉而成
本身是沒有加糖的,所以單吃會沒什麼味道
結果這次艾芙琳在做鮮奶油的時候竟然忘了加糖...= =
本來以為會很失敗不好吃
沒想到成品吃起來竟然出乎意料還不錯呢!
因為餅皮已經加了糖和蜂蜜
所以已經有甜味了
在麵糊中加入蜂蜜真的是很棒的點子
因為餅皮有了蜂蜜的提味真的超香的
鮮奶油雖然沒有甜反而搭起來剛剛好
只是由於這是艾芙琳第一次做
在煎餅皮的時候實在很難控制的像小米桶那樣大小一致又圓圓的
艾芙琳煎出來的形狀真的是...異形吧...
所以只好勉強選出一個還可以看的來照相給大家笑笑囉
這就是第一次試做的成果啦!

 

 
 

雖然外觀不是很優...
不過說真的還挺好吃的呢!
由於艾芙琳手邊只有鮮奶油沒有芒果
所以這次只做了原味的鮮奶油銅鑼燒
下次準備好水果和冰淇淋也可以做成冰淇淋銅鑼燒喔!
食譜連結請看
 本篇文章引用自此

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